Ingredientes
➢ 8 ovos
➢ 2 chávenas de trigo
➢ 1 chávena de açúcar castanho
➢ ½ de óleo de soja
➢ 1 e ½ chávena de água
➢ Essência de menta a gosto
➢ 2 colheres de sopa de cacau escuro
➢ Corante verde em gel Kb
➢ 2 colheres de chá de Fermento em pó.
Modo de Preparo
➢ Num recipiente adicionamos as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, a água e a essência, batemos até desaparecer o açúcar, de seguida adicionamos 2 colheres de fermento em pó e batemos por 1 minuto, e num outro recipiente adicionamos uma pequena quantidade da massa e colocamos o corante e misturamos com uma espátula de silicone, e no outro recipiente adicionamos o cacau e misturamos com um FUE, e nas claras adicionamos o fermento em pó batemos até ficar em neve , e colocamos as claras em neve em cada um dos recipientes e misturamos com uma espátula de silicone até desaparecer na totalidade as claras e no fim adicionamos a massa na forma alternadamente na quantidade desejada, dependendo do tamanho da forma e levamos ao forno pré-aquecido até assar o bolo.
Recheio de Menta
Ingredientes
➢ 1 chávena de natas
➢ ½ chávena de chocolate branco raspado
➢ Essência de menta a gosto
➢ Corante verde em gel Kb.
Modo de Preparo
➢ Numa panela adicionamos 1 chávena de natas e levamos até levantar fervura, de seguida adicionamos o chocolate raspado e deixamos até derreter na totalidade e no fim adicionamos a essência e o corante e deixamos até que se incorporem todos os ingredientes.
Bom Apetite!