Salada de Cevadinha

Salada de Cevadinha

Livro dietas de Mab D´Ávilla Roberts

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cevadinha cozida
• ½ xícara (chá) de amêndoas em lascas
• 1/3 xícara (chá) de damasco picado
• 1/3 xícara (chá) de ameixa preta picada
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco
• 1 colher (café) de salSuco de
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a cevadinha, as amêndoas, o damasco, a ameixa e a salsa. Tempere com o tomilho, o sal, o suco de limão e o azeite. Deixe na geladeira por 2 horas para tomar gosto.

Informações nutricionais

1 porção = 1 prato (sobremesa) = 110gCalorias

128 Proteínas

2,8 g Carboidratos

17,4 g Gorduras totais

5,2 g Gordura saturada 

0,2 g Colesterol 

0 mg Fibras 

1,5 g Sódio 

78 mg