Ingredientes:
- 500g de Pernas de frango
- Sal a gosto
- Alho pilado
- Cebola roxa
- Salsa
- Tomate cereja
- Tomate Souce
- Pepino
- Queijo Mozarella
- Batata
- Natas não doces
- Laranja
- Vinagre ou Limão
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 2 colheres de Maionese
Modo de Preparar:
Num tacho coloque a batata em cubos, pouca água, sal, a manteiga, deixe ferver até acabar a água, e com a batata já cozida acrescente as natas e a cebola picada e deixe ferver até secar e por fim esmague.
Tempere as pernas de frango com maionese, sal, o alho, a pimenta branca e preta, o óleo, o vinagre, o suco de laranja, deixe marinar por 20 minutos. Leve ao forno a 200 graus até começar a dourar, acrescente o queijo por cima e deixe por mais 10 minutos.
Acompanhe com salada a gosto, por exemplo o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa, sal, o azeite e salsa. Após temperar sirva com o puré de batata e as pernas de frango.
