Ingredientes para Recheio
- 500g de Beef
- 100g de Cebola
- 500g de Batata
- Cheiro Verde
- Pimenta Preta
- Pimentos à cores
- Azeite
- Sal qb
- Mostarda
- Polpa de Tomate
- 1 cabeça de Alho
Modo de preparar:
Corte a carne em tiras, tempere com a pimenta preta e sal e refogue a cebola sem deixar loirar. Adicione a carne e refogue até cozer. De seguida adicione os pimentos e o cheiro verde e retire em um minuto. Reserve.
- Frite a batata e reserve.
Ingredientes para Massa
- 500g de Farinha de Trigo
- Leite Fresco qb
- Sal qb
- 100ml de Óleo
Preparação:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe repousar durante 5 minutos e estique no formato de apas para chamussas ou no formato de bola. Asse num tacho aberto até loirar e recheie com a carne, a batata e os molhos à sua preferência.
Bom Apetite!