Pão de Ló com Cobertura de Massa Folhada é uma sobremesa deliciosa e sofisticada que combina a leveza do pão de ló com a crocância da massa folhada assada. A receita é complementada com um creme de natas batidas, morangos frescos e bombons para bolo, criando uma sobremesa visualmente encantadora e irresistível ao paladar. Ideal para ocasiões especiais, esse bolo é fácil de fazer e certamente vai impressionar seus convidados com seu sabor delicado e apresentação refinada.
Ingredientes:
Pão de Ló:
- 8 ovos
- 125g de açúcar
- 60ml de óleo
- 125g de farinha de trigo
- 2 colheres de maizena
Cobertura:
- Natas (quantidade a gosto)
- 2 pacotes de massa folhada
- Morangos (a gosto)
- Bombons para bolo (opcional)
Modo de Preparo:
Pão de Ló:
- Bata os ovos: Em uma bacia, bata os ovos até dobrarem de volume.
- Adicione o açúcar: Acrescente o açúcar aos poucos, batendo continuamente.
- Incorpore o óleo e a baunilha: Adicione o óleo e a baunilha e bata por mais 5 minutos.
- Misture os ingredientes secos: Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma vara de arame, misture a farinha de trigo e a maizena até incorporar completamente.
- Asse o Pão de Ló: Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 150°C por cerca de 30-40 minutos ou até que esteja dourado e ao enfiar um palito ele saia limpo.
Cobertura:
- Asse a Massa Folhada: Asse a massa folhada no forno até dourar e ficar crocante. Depois, desfie-a em pedaços pequenos.
- Prepare o Creme de Natas: Bata as natas até ficarem em ponto de chantilly e reserve.
Decoração:
- Monte o bolo: Após o pão de ló esfriar, cubra-o com a massa folhada, colando-a com acetato (se necessário).
- Decore o bolo: Decore com morangos frescos e bombons para bolo (opcional).
