Introdução
Aprenda a fazer um delicioso Esparguete à Bolonhesa! Esta receita clássica e fácil é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Com um molho rico e queijo derretido por cima, é impossível resistir!
Ingredientes
- 400 g de esparguete
- 5 dentes de alho
- 1 unidade de cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 300 g de carne moída
- ½ colher de chá de sal
- 200 g de tomate pelado em cubos
- 200 g de polpa de tomate
- Queijo muçarela ralado a gosto
Modo de Preparo
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Coza o esparguete: Em um tacho, leve a água a ferver, adicione o esparguete e coza por cerca de 8 minutos. Após esse tempo, retire do lume, escorra e reserve.
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Prepare o molho: Pique o alho e a cebola. Em uma frigideira antiaderente, adicione o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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Adicione a carne: Acrescente a carne moída à frigideira com o alho e a cebola, tempere com o sal e deixe cozinhar em lume médio até que a carne esteja bem dourada.
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Finalize o molho: Adicione o tomate pelado em cubos e a polpa de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para apurar o molho.
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Monte o prato: Coloque o esparguete no prato e cubra com o molho à bolonhesa. Polvilhe com queijo muçarela ralado a gosto.
Deixe o queijo derreter um pouco e sirva imediatamente!
Dicas para o Esparguete à Bolonhesa Perfeito:
- Se preferir um molho mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo.
- Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou orégãos, para dar um toque especial ao molho.
- Você pode substituir a carne de novilho por carne de frango ou por uma versão vegetariana com carne de soja.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um Esparguete à Bolonhesa simples, saboroso e cheio de sabor. Uma receita clássica que agrada a todos, ideal para qualquer ocasião!
