Ingredientes:
- 750g de Camarão
- 2 Tomates
- 1 Cebola
- Alho q.b
- 1 Colher de Paprika
- 1 Colher de Pó de Caril
- Salsa ou Coentro q.b
- Sumo de meio Limão
- 200ml de Natas
- 200ml de Leite de Coco
- 1 Colher de Farinha de Trigo
- Sal q.b
- Óleo q.b
- Manteiga q.b
Modo de Preparar:
Em uma panela coloque o óleo e a manteiga, de seguida a cebola e refogue até murchar. Depois adicione o alho deixe por um minuto, na sequência o camarão e deixe cozer. Quando o camarão estiver cozido adiciona o tomate e as especiarias.
Passados 3 minutos coloque o leite de coco e a farinha de trigo dissolvida, mexa e rectifique o sal. Ponha as natas e desligue a panela, vai mexendo e adicione o ananás e o cheiro verde. Sirva na canoa do ananás e leve ao forno para gratinar durante 5 minutos. E já está. Sirva o preparado quente.
