- 400 gramas de farinha de arroz ou farinha de aveia
- 200 gramas de creme de leite sem soro
- Pitada de sal
Misture todos os ingredientes na mão por uns 5 minutos até não grudar mais nas mãos, reserve na geladeira dentro de um saquinho pra não ressecar.
PARA O RECHEIO
- 1 peito de frango cozido e desfiado,
- 1 cebola grande picada,
- 2 dentes de alho picados,
- 1 colher de sopa cheia de azeite,
Refogue a cebola e o alho no azeite, logo em seguida adicione o frango e uma pitada de sal, mexa bem, adicione 300 ml de molho de tomate sem açúcar+ 200 gramas de requeijão e misture bem, deixe secar um pouco o molho, finalize com 1 lata de milho e salsinha à gosto, reserve até esfriar.
Abra metade da massa que descansou na geladeira com um rolo, abra a massa e tente deixar ela em um formato oval, adicione metade do recheio e feche a massa com as costas de um garfo pressionando a lateral. Pincele uma gema por cima e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos! Fica SURREAL com o restante da massa e do reche