Ingredientes:
- 2 Chávenas de Arroz
- 500g de Carne de Vaca
- 5 Ovos
- 2 Cebolas
- 3 Tomates
- Massa Tomate qb
- Alho qb
- Coentro qb
- 3 Batatas
- Azeite qb
- Alçafrão qb
- Massala qb
- Shane qb
- Paprika
Modo de Preparar:
Tempere a carne com sal, um fio de azeite e alho e deixe por uns minutos.
Numa caçarola ponha água a fever com alçafrão e sal. Quando estiver a ferver, adicione o arroz, deixe cozer e reserve.
Numa outra caçarola ponha o azeite, a cebola picada e deixe aloirar. De seguida incorpore o tomate raspado, a massa tomate, massala, shane e a paprika. Depois de cozer adicione a carne já cozida com alho e azeite, mexa e deixe incorporar bem.
Coza o ovo à parte com água para a decoração. E já está pronto.
Bom Apetite!