Bolo de Morango com Chantilly

Descrição

Um bolo refrescante com camadas de morango fresco e chantilly, ideal para um aniversário de verão.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos
• 2 xícaras de morangos fatiados
• 2 xícaras de chantilly

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione a manteiga derretida, o leite, a baunilha e os ovos. Misture até ficar homogêneo.
4. Divida a massa entre as formas e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
6. Monte o bolo com uma camada de bolo, uma camada de morangos e uma camada de chantilly. Repita até terminar.
7. Decore com morangos inteiros no topo.

Dica

Para um sabor extra, regue os morangos com um pouco de suco de limão antes de montar o bolo.