Bolo de Chocolate com Café

Descrição

Um bolo de chocolate enriquecido com o sabor intenso do café. Ideal para os amantes de café e chocolate.

Ingredientes

• 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• ¾ xícara de cacau em pó
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de café forte
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal.
3. Adicione o café, o leite, o óleo, os ovos e a baunilha. Bata em velocidade média por 2 minutos.
4. Despeje a massa na forma preparada.
5. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar.

Dica

Polvilhe um pouco de cacau em pó ou café moído por cima do bolo antes de servir para realçar o sabor do café.