Descrição
Um bolo de chocolate irresistível e perfeito para qualquer ocasião de aniversário, com uma massa fofa e cobertura cremosa.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas.
- Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Divida a massa igualmente entre as formas e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para a cobertura, misture o creme de leite com o chocolate derretido até ficar homogêneo. Cubra o bolo e sirva.
Dica
Decore com raspas de chocolate e frutas vermelhas para um toque especial.
