Receita de Arroz Valenciana

Ingredientes:

• 500g de arroz
• Açafrão a gosto
• 1kg de frango
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 cebola em anéis
• Salsichas de frango (quantidade a gosto)
• Tomate picado (quantidade a gosto)
• Óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Refogar os ingredientes:
   Em uma panela grande, refogue a cebola picada e o alho no óleo até que fiquem dourados.

2. Adicionar o açafrão e o tomate:
   Acrescente o açafrão e o tomate picado. Mexa bem e deixe apurar até que o tomate comece a se desmanchar.

3. Cozinhar o frango:
   Adicione o frango cortado em pedaços pequenos, mexa e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

4. Adicionar o arroz:
   Após o frango estar bem cozido, adicione o arroz à panela, misture bem e acrescente água fervente. Cozinhe até que o arroz fique pronto e os sabores estejam bem incorporados.

5. Fritar as salsichas e anéis de cebola:
   Enquanto o arroz cozinha, frite as salsichas de frango e os anéis de cebola em uma frigideira separada até ficarem dourados.

6. Finalizar o prato:
   Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e coloque as salsichas fritas e os anéis de cebola por cima do arroz. Se desejar, adicione mariscos e cheiro verde a gosto.

Bom apetite!