Veja a maneira mais simples de fazer ARROZ DO PREGUIÇOSO na sua casa .
Ingredientes:
- 2 copos de Arroz cru
- 4 e 1/2 copos de Água quente
- 1/2 copo de Azeite
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 1 lata de Milho escorrido
- 1 Cebola picada
- 50g de Azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
- 300g de Chouriço cortado em quadradinho
- 100g de mussarela cortado em quadradinho
- 1 Cenoura cortada em cubos
- 2 Ovos
- 2 Tomates firmes picados
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo Mozarela fatiada (para gratinar)
- NB- Papel de Alumínio
Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva o caldo de galinha na água quente. Acrescente o arroz e os demais ingredientes e mexa bem.
Transfira a mistura para uma travessa que possa ir ao forno e cubra-a com papel alumínio. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos.
Retire do forno, cubra com as fatias de mozarela e volte ao forno para gratinar por mais 5 minutos.
Sirva em seguida.
Bom Apetite!