Torta de Doce de Leite com Cream Cheese

A base crocante de biscoito maisena de chocolate é o alicerce perfeito para o recheio sedoso de cream cheese e doce de leite, enquanto a ganache de chocolate finaliza esta criação divina. Siga nosso guia passo a passo e descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa extraordinária.

Prepare-se para se deliciar com cada pedaço dessa torta deliciosa e que vai conquistar o coração de todo mundo na sua casa. Seu paladar agradece antecipadamente!

Ingredientes da torta de doce de leite com cream cheese

Para essa receita você vai precisar de:

Massa:

• • 2 pacotes de biscoito maisena de chocolate

• • 150g de manteiga derretida

Recheio:

• • 600g de Cream Cheese

• • 600g de Doce de Leite

• • 1 colher de café solúvel dissolvida em 100ml de água morna

Ganache:

• • 200g de chocolate meio amargo, derretido

• • 200g de creme de leite

Modo de preparo

Preparo da Massa:

1. 1. Triture os biscoitos maisena de chocolate até obter uma consistência de migalhas finas.

1. 1. Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

1. 1. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e pressione bem para formar uma base firme. Reserve.

Preparo do Recheio:

1. 1. Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso.

1. 1. Adicione o doce de leite e a mistura de café solúvel dissolvida em água morna. Misture bem até obter uma consistência suave e homogênea.

1. 1. Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma, espalhando uniformemente.

Preparo da Ganache:

1. 1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

1. 1. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo até obter uma ganache lisa e brilhante.

1. 1. Despeje a ganache sobre o recheio da torta, espalhando de maneira uniforme.

Finalização (opcional):

1. 1. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.

1. 1. Retire a torta da geladeira, desenforme com cuidado e sirva gelada.

Esta torta de doce de leite com cream cheese e ganache de chocolate é uma sobremesa irresistível, com uma combinação deliciosa de sabores e texturas. Aproveite!

Vídeo de preparo da torta de cream cheese com doce de leite e ganache de chocolate