Matapa refogada com beringela
Matapa é o nome que se dá à folha da mandioca em Mocambique, esta foha ira ser preparada com a beringela. Ingredientes: Folhas de mandioca 1 Beringela média 1 Cebola picada 3 Dentes de Alho picados Óleo que basta Sal que basta Cebolinha picada Modo de Preparo Primeiro numa panela coloque o óleo que basta,…