Coração de vaca à molho tinto com puré e salada mediterrânea
Ingredientes: Coração de carne de vaca 500g Vinho tinto qb Gengibre Alho qb Pimenta preta 3 Cebolas Cebolinha qb Cogumelos 150g Pimentos a cores 3 Beringela 1 Batata reno 300g Manteiga qb Azeite qb Sal qb Modo de Preparo: Tempere o coração de vaca com vinho tinto que baste, o alho, o gengibre, a folha…