Se você é fã de sobremesas clássicas, com certeza já ouviu falar do famoso “Romeu e Julieta“, a combinação perfeita entre o doce da goiabada e o salgado do queijo. Hoje, trago para você uma versão de travessa dessa delícia, que além de prática, é irresistível! Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa vai encantar seus convidados e deixar todos com gostinho de quero mais. Vamos conferir essa receita incrível?
Ingredientes do Romeu e Julieta
Para o Creme:
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- 1 caixa de leite condensado
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- 1 caixa de creme de leite
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- 300 gramas de cream cheese
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- 1 envelope de gelatina sem sabor
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- 5 colheres de sopa de água
Para a Calda:
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- 300 gramas de goiabada
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- 150 ml de água
Vídeo de preparo do Romeu e Julieta de Travessa:
Modo de Preparo:
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- Preparo do Creme:
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- Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos.
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- Após hidratar, leve a gelatina ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
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- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese. Bata até obter uma mistura homogênea.
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- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
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- Preparo do Creme:
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- Montagem do Creme:
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- Despeje o creme em uma travessa de vidro ou em potes individuais, conforme sua preferência.
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- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme.
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- Montagem do Creme:
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- Preparo da Calda:
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- Em uma panela, adicione a goiabada picada e a água.
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- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a goiabada derreter completamente e formar uma calda lisa e homogênea.
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- Preparo da Calda:
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- Finalização:
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- Após o creme firmar, despeje a calda de goiabada sobre ele, espalhando de maneira uniforme.
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- Retorne à geladeira por mais 1 hora antes de servir, para que a calda fique bem incorporada ao creme.
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- Finalização:
Dicas e Variedades:
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- Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ao creme, proporcionando um sabor mais refrescante.
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- Sirva a sobremesa bem gelada, acompanhada de uma folha de hortelã para decorar.
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- Se preferir, substitua o cream cheese por ricota cremosa, que também combina perfeitamente com a goiabada.
Essa receita de Romeu e Julieta de Travessa é uma verdadeira celebração do sabor e da simplicidade. Com ingredientes que todos amam e um preparo descomplicado, ela certamente se tornará a estrela das suas sobremesas. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa deliciosa combinação!
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