Comidas

Pasta ao Molho Branco Picante

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa macaronetti pré-cozida
  • 500g de camarão médio
  • 1 pacote de nata
  • Salsa picada a gosto
  • 1 colher de trigo
  • 1 kg de peito de frango em tiras
  • Coentros picados a gosto
  • 1 chávena de leite fresco
  • Piripiri cortado a gosto
  • 4 dentes de alho laminado
  • Queijo mussarela a gosto
  • 1 colherinha de paprika
  • 1 pitada de açafrão
  • Pimenta preta a gosto

Modo de preparo:

  1. Preparar o frango:
    Em uma frigideira, coloque o peito de frango, sal, paprika, pimenta preta, açafrão e azeite. Mexa bem e deixe fritar. Após dourar, reserve o frango.

  2. Preparar o camarão:
    Em outra frigideira, tempere o camarão com alho, pimenta preta, sal e azeite. Frite o camarão e reserve.

  3. Molho branco picante:
    Em uma panela, adicione as natas e o leite diluído com trigo. Mexa bem. Adicione pimenta preta, queijo mussarela e continue mexendo até derreter. Em seguida, adicione o frango e o camarão fritos. Misture bem.

  4. Finalização:
    Acrescente a massa já cozida, o piripiri e os coentros picados. Misture tudo até ficar bem incorporado.

  5. Servir:
    Sirva a pasta ao molho branco picante enquanto ainda estiver quente. Decore com mais queijo mussarela e salsa, se desejar.

Bom apetite!

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