A pamonha de forno é uma opção deliciosa e prática para quem deseja desfrutar do sabor da pamonha, mas sem precisar lidar com o processo tradicional de cozimento em banho-maria e envoltório em folhas de bananeira. E quando a receita utiliza milho em conserva, a facilidade e rapidez são ainda maiores.
Além de ser uma delícia, a pamonha também oferece alguns benefícios para a saúde. O milho verde é uma fonte importante de vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ser rico em fibras, o que ajuda a regular o funcionamento do intestino.
No entanto, é importante lembrar que a pamonha é uma comida bastante calórica, especialmente se for preparada com açúcar e manteiga em excesso, portanto, é preciso ter cuidado com o consumo frequente.
Ingredientes
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- 2 Latas de milho verde escorridas
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- 200 mL de leite
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- 200 mL de leite de coco
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- 1 e 1/2 xícara de açúcar
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- 3 ovos
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- 50 gramas de queijo parmesão ralado
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- 1 colher sopa de fermento
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- 2 colheres de sopa de manteiga
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- 4 Colheres sopa de farinha de trigo
Receita
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- Em um liquidificador adicione todos os ingredientes acima menos o fermento
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- Bata por 3 minutos até que fique homogêneo
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- Adicione o fermento e misture com uma colher
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- Em uma forma untada, adicione o conteúdo do liquidificador
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- Leve ao forno a 180ºC por 35 minutos
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- Sirva quente ou fria
Dicas extras
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- Você pode polvilhar canela em pó por cima
