Introdução
Experimente a deliciosa combinação de lulas grelhadas com batata frita! Um prato simples, saboroso e cheio de frescor, perfeito para quem adora frutos do mar. Acompanhe o passo a passo para preparar esse prato irresistível!
Ingredientes
- 1 kg de lulas (pré-cozidas)
- 500 g de batata Reno
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta preta e sal a gosto
- Salsa a gosto (para decorar)
- 1/2 colherinha de açafrão
- Tempero de marisco a gosto
- Sumo de limão a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
-
Tempere as lulas: Em um recipiente, tempere as lulas pré-cozidas com alho picado, pimenta preta e sal a gosto. Deixe marinar por alguns minutos.
-
Grelhe as lulas: Leve as lulas a uma grelha (ou brasa) e cozinhe até que fiquem douradas e bem cozidas. Não deixe dourar demais para não ressecarem.
-
Prepare o molho: Em uma panela, adicione uma colher de manteiga ao molho de tempero das lulas e leve ao fogo até ferver. Regue as lulas grelhadas com esse molho e decore com salsa picada.
-
Prepare as batatas fritas: Descasque as batatas e corte-as em tiras finas. Coloque as batatas em uma tigela com água para evitar que oxidem. Tempere com sal a gosto.
-
Frite as batatas: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
-
Monte o prato: Sirva as batatas fritas juntamente com as lulas grelhadas, regue tudo com o molho de manteiga e finalize decorando com mais salsa picada.
Dicas para as Lulas Grelhadas Perfeitas:
- Se preferir, pode adicionar uma pitada de açafrão ao molho para dar mais cor e sabor.
- Sirva com sumo de limão por cima das lulas para realçar o frescor do prato.
- Acompanhe com um arroz de marisco ou uma salada leve para um prato ainda mais completo.
Conclusão
Agora você sabe como preparar Lulas Grelhadas com Batata Frita, um prato simples, delicioso e cheio de sabor, ideal para qualquer ocasião especial ou para o seu dia a dia.
