| Rendimento | 4 porções |
| Tempo de preparo | 30 minutos |
Preparem-se, pessoal! No post de hoje, vou ensinar a receita incrível do famoso buraco quente. Vamos mergulhar nesse delicioso sanduíche recheado de carne moída suculenta, temperos irresistíveis e queijo derretido.
É uma explosão de sabor e para se tornarem mestres na arte de fazer buraco quente fiquem ligados e não percam essa receita incrível que vai deixar todos com água na boca!
O buraco quente é um sanduíche de carne moída com pão francês que faz sucesso em festas, lanches e até no café da manhã. É uma receita simples, mas muito saborosa e que pode ser personalizada com os ingredientes que você preferir.
Veja como fazer buraco quente em casa e surpreenda a todos com esse prato delicioso!
Ingredientes
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- 4 pães franceses
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- 300 g de carne moída
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- 2 colheres (sopa) de óleo
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- 1 cebola picada
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- 2 dentes de alho picados
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- 2 tomates picados (ou molho de tomate)
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- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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- 10 azeitonas verdes picadas
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- Salsinha picada a gosto
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- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
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- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar soltinha e dourada.
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- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e transparentes.
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- Junte os tomates (ou o molho de tomate) e cozinhe até o molho encorpar e reduzir um pouco.
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- Acrescente as azeitonas e a salsinha e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
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- Corte as pontas dos pães franceses e retire o miolo com cuidado, deixando uma cavidade para o recheio.
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- Recheie os pães com a carne moída e polvilhe o queijo ralado por cima.
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- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e os pães ficarem crocantes.
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- Sirva os buracos quentes ainda quentes, acompanhados de uma salada verde ou do que preferir.
Dicas extras
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- Você pode por uma fatia de queijo por cima para “tapar o buraco”
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- Caso queira o sanduiche mais clássico, coloque um pimentão picado junto da carne moída.
