Doce, picante e incrivelmente saboroso, esses jalapenos cristalizados podem ser apenas o seu novo favorito! Eles também são conhecidos como “Candy Cowboy” por causa de quão viciantes são!
Jalapenos cristalizados
Doce, picante e incrivelmente saboroso, esses jalapenos cristalizados podem ser apenas o seu novo favorito! Eles também são conhecidos como “Cowboy Candy” por causa de quão viciantes são!
Tempo de preparação10 minutos
Tempo de cozinha15 minutos
Porções: 8
Ingredientes
- 1 Libra Jalapenos, fresco
- 1 1/2 xícaras açúcar
- 2/3 xícara vinagre de maçã
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá semente de aipo
- 1/2 colher de chá Açafrão terrestre
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
Instruções
- Corte os jalapenos em rodadas. *Você não precisa despertá -los, fizemos cerca de metade.
- Em uma panela média, adicione o açúcar, vinagre de maçã, alho em pó, sementes de aipo, açafrão moído e flocos de pimenta vermelha.
- Cozinhe a mistura em fogo médio alto e deixe ferver.
- Reduza o fogo para baixo e mexa por cerca de 5 minutos, ou até que o açúcar se dissolva.
- Adicione os pimentões fatiados na panela e gire o fogo para alto, deixando ferver mais uma vez.
- Depois de ferver, diminua o fogo e cozinhe por 5 minutos.
- Coloque as pimentas em uma jarra e deixe o líquido ferver sobre o calor 5 minutos adicionais.
- Despeje no (s) frasco (s) com pimentão e deixe esfriar.
- Armazene na geladeira por até 3 meses.
