Caril
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Matapa com Caranguejo
A Matapa é, para mim, um dos pratos mais saborosos de Moçambique. Mesmo quem não é fã de legumes não…
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Receita de Caril de Amendoim
O caril de amendoim é um prato tradicional da gastronomia de Moçambique, especialmente nas regiões do sul do país, incluindo…
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Receita de Caril de Caranguejo à Moçambicana
Ingredientes: ½ xícara de óleo 1 cebola grande 2 tomates maduros 1½ caranguejos em pedaços 3 colheres de sopa de…
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Receita de Caril de Camarão à Moçambicana
Ingredientes: 1 coco 250 g de coco ralado 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra em pó 1 colher de chá…
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Caril de Frango à Moçambicana
Ingredientes: 1 kg de frango 2 xícaras de arroz basmati 2 cebolas grandes 4 tomates 2 mangas verdes 3 dentes…
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Frango com Mandioca à Moçambicana
Ingredientes: 1 frango caipira cortado em pedaços 2 colheres de sopa de óleo de dendê 2 cebolas picadas 6 dentes…
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Camarão com Vegetais
O camarão é um fruto do mar muito apreciado na culinária moçambicana. Muitas pessoas estão habituadas a consumir camarão frito…
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Mucuane de Moçambique
Ingredientes: 200 g de folhas de mandioca 1/2 kg de papaia 100 g de camarão fresco 1 coco grande 3…
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Xiguinha de Moçambique
A Xiguinha salvou muitas famílias moçambicanas em tempos de escassez alimentar, graças à sua simplicidade e à facilidade de encontrar…
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Sarapatel de Moçambique
Ingredientes: 300 g de fígado 1 coração 600 g de carne de pescoço 2 orelhas 1 pulmão 1 xícara de…
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