Veja a maneira mais simples de fazer caril de vegetais com coco em casa.
Ingredientes:
- 500ml de Leite de Coco
- 1 Cebola média picada
- 3 Dentes de Alho picado
- 2 Tmates médios picados
- Sal qb
- 30dl de Óleo
- Vegetais ao seu gosto
- 1 Folha de Louro
- Pó de Caril
Preparação:
Numa panela refogue a cebola e o alho, quando estiver dourado adicione o pó de caril mexendo, em seguida o tomate e deixe ficar em molho com folha de louro e sal.
Quando estiver no ponto adicione o leite de coco, mexa até engrossar e por fim coloque os vegetais ao seu gosto durante 3 minutos e tire do lume. Acompanhe com acompanhante ao gosto.