Veja a maneira mais simples de fazer caril de peixe com brócolos em casa.
Ingredientes:
- 4 postas de Garoupa
- 400gr de Brócolos
- 1 Cebola picada
- 3 unidades de Tomate maduro
- 1 colher de sopa de Pó de Caril
- Sal
- Azeite
- Leite de Coco qb
Preparação:
- Numa panela adicione o azeite, deixe aquecer e leve o peixe por 2 a 4 minutos e reserve.
- Faça um refogado de alho, cebola e tomate, adicionando o pó de caril por 5 minutos. De seguida, incorpore o leite de coco, deixa cozer até ficar apurado.
- Adicione o peixe e deixe por mais 5 minutos e por fim os brócolos por mais 2 minutos. Rectifique o sal. Polvilhe com cheiro verde a gosto.
Sirva com arroz branco.