Veja a maneira mais simples de fazer caril de amendoim com frango em casa.
Ingredientes:
Frango limpo em pedaços
Tomate picado
Cebola picada
Alho
Sal
Leite de Coco
Amendoim
Pimento verde
Modo de preparar:
Tempere o frango com o alho e sal. Depois faz o leite de coco, o amendoim passado com um coador, adicione o tomate e a cebola e deixe cozer num lume brando.
À parte estufa o frango e de seguida junta o frango ao caril, retifique o sal e adicione o pimento verde.
Sirva acompanhado de Arroz branco ou Xima.