Você sabia que o cachorro quente é uma invenção alemã? Pois é, os alemães foram os primeiros a colocar uma salsicha dentro de um pão e chamar de hot dog. Essa ideia surgiu no século XIX, quando os imigrantes alemães levaram as salsichas para os Estados Unidos e começaram a vendê-las nas ruas de Nova York.
Mas o cachorro quente não é só uma comida americana. No Brasil, ele ganhou vários ingredientes e sabores diferentes, como purê de batata, milho, ervilha, vinagrete e até estrogonofe. Cada região tem o seu jeito de preparar o lanche, que é uma das comidas mais populares e baratas do país.
O cachorro quente é tão querido pelos brasileiros que até tem um dia especial: 9 de setembro é o Dia do Cachorro Quente!
Você gosta de cachorro quente? Então você vai adorar essa receita de cachorro quente caseiro que é fácil, rápida e deliciosa. Veja como fazer:
Ingredientes
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- 10 salsichas
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- 1 cebola picada
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- 2 dentes de alho picados
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- 1 pimentão verde picado (opcional)
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- 1 tomate picado
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- 400 g de molho de tomate
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- 1 cubo de caldo de bacon
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- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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- 10 pães para cachorro quente
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- Batata palha, milho, ketchup e maionese para servir
Modo de preparo
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- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de óleo até ficarem macios.
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- Adicione as salsichas cortadas em rodelas e o molho de tomate. Tempere com o caldo de bacon, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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- Abra os pães e recheie com o molho de salsicha. Sirva com batata palha, milho, ketchup e maionese a gosto.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um cachorro quente caseiro delicioso. Experimente e compartilhe com seus amigos!
