Hoje eu vou ensinar vocês a fazerem um delicioso curau de milho de latinha. Essa é uma receita típica das festas juninas, mas que pode ser saboreada em qualquer época do ano. É muito fácil e rápida de fazer, e fica uma delícia!
O curau é um doce feito com milho cozido e leite, que depois é batido no liquidificador e engrossado com amido de milho. Você pode servir o curau quente ou frio, com canela em pó por cima ou sem. Eu prefiro frio e com canela, mas você pode escolher como mais gostar.
Ingredientes
Para fazer o curau de milho de latinha, você vai precisar de:
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- 2 latas de milho verde escorrido
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- 2 xícaras de leite
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- 1 lata de leite condensado
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- 4 colheres de sopa de amido de milho
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- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
O modo de preparo é muito simples:
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- No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo.
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- Passe a mistura por uma peneira para retirar os pedacinhos de milho.
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- Em uma panela, coloque a mistura peneirada, o leite condensado e o amido de milho. Misture bem para dissolver o amido.
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- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver.
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- Desligue o fogo e transfira o curau para uma travessa ou tigelas individuais.
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- Polvilhe canela em pó por cima e leve à geladeira até esfriar.
Pronto! Agora é só se deliciar com esse curau cremoso e saboroso. Espero que vocês tenham gostado da receita e que façam em casa.
Me contem nos comentários como ficou o curau de vocês. Um beijo e até a próxima!
