Torta Holandesa – Com recheio sensacional (Muito fácil) Cream Cheese

Ingredientes da Torta Holandesa com Cream Cheese

• • 1 caixinha pudim em pó

• • 1/2 litro de leite

• • 1 pacote de bolacha de leite

• • mantega ou margarina

• • 1 pote de doce de leite

• • 1 pote de cream cheese

• • 1 barrinha (350g) de chocolate meio amargo

• • 1 caixinha de creme de leite

Vídeo de preparo

Instruções:

Passo 1: Preparando a Base

1. 1. Bolachas de Leite: Triture o pacote de bolacha de leite até obter uma farofa fina.

1. 1. Mistura com Manteiga: Misture a farofa de bolacha com manteiga ou margarina derretida até formar uma massa úmida.

1. 1. Montagem da Base: Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Reserve na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

Passo 2: Recheio Cremoso

1. 1. Pudim: Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, utilizando o meio litro de leite. Deixe esfriar um pouco.

1. 1. Doce de Leite e Cream Cheese: Em uma tigela grande, misture o doce de leite e o cream cheese até obter um creme homogêneo.

1. 1. Incorporando o Pudim: Adicione o pudim ao creme de doce de leite e cream cheese, misturando bem até obter um recheio liso e uniforme.

1. 1. Montagem do Recheio: Despeje essa mistura sobre a base de bolacha na forma. Alise bem a superfície e leve à geladeira para firmar.

Passo 3: Cobertura de Chocolate

1. 1. Derretendo o Chocolate: Derreta a barrinha de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.

1. 1. Misturando com Creme de Leite: Adicione a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache brilhante e homogênea.

1. 1. Finalização: Despeje a ganache sobre o recheio já firme, espalhando uniformemente.

Passo 4: Geladeira

• • Deixe a torta na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Passo 5: Servindo a Torta Holandesa

• • Retire a torta da forma com cuidado, decorando com raspas de chocolate ou bolachas inteiras de leite, se desejar.

Dicas para uma Torta Holandesa Perfeita:

• • Base Crocante: Para garantir que a base fique crocante, não economize na quantidade de manteiga ou margarina.

• • Recheio Aveludado: Use um cream cheese de boa qualidade para um recheio mais cremoso e aveludado.

• • Ganache Brilhante: Mexa bem o chocolate com o creme de leite para que a ganache fique com um acabamento perfeito.