Strogonoff de carne acompanhado de arroz

Ingredientes:

• 1 kg de bife minuto cortado em tirinhas
• 1 cebola média ralada
• 1 chávena de cogumelos
• 1/2 chávena de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 200ml de natas
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Salsa a gosto
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de manteiga
• 1 chávena de arroz
• 500g de batata para fritar

Modo de preparo:

1. Preparando a Carne:
   Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela quente, adicione a manteiga, o azeite e a cebola ralada. Refogue até a cebola ficar dourada.

2. Cozinhar a Carne:
   Coloque a carne cortada em tirinhas na panela e deixe dourar. Após isso, adicione o molho de tomate e a mostarda. Deixe ferver por alguns minutos.

3. Adicionar os Cogumelos e as Natas:
   Acrescente os cogumelos à mistura e em seguida as natas e a salsa picada. Misture bem e deixe cozinhar até levantar fervura. Ajuste os temperos conforme necessário.

4. Preparando o Arroz:
   Cozinhe o arroz em uma panela com água e um pouco de sal, até ficar bem soltinho.

5. Preparando a Batata Palha (opcional):
   Frite as batatas até ficarem crocantes. Se preferir, pode também servir com arroz soltinho, sem batata.

6. Servir:
   Sirva o strogonoff de carne acompanhado do arroz ou da batata palha.

Bom apetite!