Um prato tradicional que é fácil de fazer e sempre agrada.
Ingredientes
- 500 g de macarrão (espaguete ou outra massa de sua preferência)
- 6 dentes de alho fatiados
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão:
- Em uma panela grande, ferva água com sal.
- Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Prepare o alho e óleo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho fatiado e refogue até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
- Misture tudo:
- Acrescente o macarrão cozido à frigideira com o alho e o azeite.
- Misture bem para que a massa fique envolvida pelo alho e óleo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize:
- Adicione a salsa picada e misture novamente.
- Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
Aproveite seu macarrão alho e óleo simples e delicioso!
