TORTA SALGADA DE AVEIA COM FRANGO
Receita prontinha em 5 minutos
INGREDIENTES:RECHEIO:2 a 3 colheres (sp) azeite de oliva1/2 cebola picada2 a 3 dentes de alho picado100g de peito de frango cozido e desfiadoazeitonas pretas a gosto – opcionalpáprica doce a gosto – opcionalpimenta do reino a gostosal a gostosalsinha e cebolinha a gosto1/2 tomate picadoMASSA:2 ovossal a gosto2 colheres (sp) azeite de oliva1 colher (chá) sementes de chia ou linhaça – opcional1/2 xícara – 125ml – água100g farinha ou farelo de aveia (colocar aos poucos)1/2 colher (sp) fermento químicoPREPARO:Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, depois coloque o alho e doure mais um pouquinho. Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta, as azeitonas e a páprica, misture bem deixando refogar um tempo.Coloque a salsinha, depois o tomate. ReserveDICA: este recheio você já pode ter pronto para facilitar o preparo da torta.Para a massa bata bem os ovos, adicione o sal, o azeite de oliva e as sementes de chia, a água e mexa bem. Vai acrescentando a farinha aos poucos. Por último o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.Unte uma forma 18x18cm com óleo de coco ou azeite.Coloque metade da massa, todo o recheio e cubra com o restante da massa.Leve ao micro-ondas entre 4 a 5 minutos, vai depender do seu micro se perceber que ainda está cru deixe mais um pouquinho.OBS: pode ser feito no forno também de 15 a 20 minutos, faça o teste o palito.RENDE: 9 pedaços pequenosCONSERVAR: 3 dias na geladeiraCONGELAR: 20 dias pedaços individuais
