GELATINA DE BETERRABA

Ingredientes: Água na qual a beterraba foi cozida; açúcar; maisena. PREPARO: Lave bem as beterrabas e leve para cozinhar em água.Separe a água do cozimento. Para cada ½ litro desta água, acrescente uma colher (sopa) de maisena e açúcar a gosto. Mexa e leve paragelar. Sirva.