Ingredientes para a massa:
- 6 Ovos
- 3/4 de Açúcar
- 1 copo de Trigo
- Essência a gosto
- 3 Maçãs
- 2 colheres de Açúcar
- 1 copo de água 250ml
- 1 pacote de Bolacha champanhe
- 1 pacote de Natas doces bem geladas
- Outras frutas opcionais para decorar
Modo de preparo
- Batemos os ovos e o açúcar numa tigela até levantar e dobrar de volume, de seguida adicionamos essência a gosto e o trigo peneirando aos poucos.
- Untamos a forma com água e papel vegetal ou manteiga, levamos ao forno a 150g por 45min.
A Calda
- Colocamos a água numa panela junto com o açúcar, essência e levamos a ferver.
- Cortamos 2 maçãs e mergulhamos na água, deixamos por 1 minuto e retiramos as maçãs da calda e deixamos a arrefecer.
- Usamos a calda para molhar o bolo e as maçãs para o recheio.
Cobertura
- Batemos as natas até o ponto de alisamento, recheamos o bolo com chantilly (natas doces) e as frutas.
Bom apetite!