Ingredientes da Massa
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Recheio
- 300 g de salsicha cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 2 tomates sem pele e picados
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Salsa e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o queijo parmesão e bata novamente até incorporar bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Prepare o recheio:
- Em uma tigela, misture a salsicha, a cebola, a ervilha, o milho e os tomates picados.
- Tempere com sal, orégano, salsa e cebolinha a gosto.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Aproveite sua deliciosa torta de salsicha de liquidificador!