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SOPA DE FEIJÃO

Ingredientes:

  • 500g de Feijão cozido e moído
  • 300g de Carne de Vaca cozido
  • Azeite ou Óleo que baste
  • 2 Cebolas médias
  • 1 colher de chá de Alho picado
  • 100g de Couve
  • 1 Cenoura raspada ou picada
  • Aromat que baste
  • Sopinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Num tacho com azeite ou óleo pré-aquecido refogue a cebola. Ao começar a loirar coloque o alho, mexa por 1 minuto, acrescente a carne, a couve, a cenoura, o aromat e deixe ferver durante 5 minutos. A seguir adicione o feijão já moído, mexa muito bem e deixe ferver por 15 a 20 minutos. Por fim coloque a sopinha, rectifique o sal e deixe ferver por 5 a 10 minutos. Está pronto a servir.

Bom Apetite!

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