Fofinho, leve e com aquele sabor de casa de vó! O bolo de maizena com fubá é fácil de fazer e perfeito para acompanhar um café ou chá. Receita prática e deliciosa!
Ingredientes
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3 ovos
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1 chávena (chá) de açúcar
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1/2 chávena (chá) de óleo
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1 chávena (chá) de leite
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1 chávena (chá) de fubá
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1 chávena (chá) de maizena (amido de milho)
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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(opcional) Erva-doce ou raspas de limão para aromatizar
Modo de preparo
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Bate no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar um creme homogéneo.
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Acrescenta o fubá, a maizena e a pitada de sal. Bate novamente até misturar tudo.
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Junta o fermento e mexe delicadamente com uma colher.
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Verte a massa numa forma untada e enfarinhada.
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Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos ou até dourar e o palito sair seco.
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Deixa arrefecer antes de desenformar.
Dica: Polvilha com açúcar e canela por cima depois de frio, se quiseres dar um toque especial.
