Ingredientes:
- 1 frango
- 400g de Mayonnaise
- 3 Cebolas
- 8 dentes de Alho
- 2 Laranjas
- 1 Pepino
- 1 mão de Azeitonas
- Azeite qb
- 2 copos de Arroz
- Sal
- Aromatizante
- Dana
- Paprica
- 2 Folhas de louro
- 1 mão de Tomate cereja
Modo de Preparar:
Limpe o frango e leve-o a marinar em 6 dentes de alho picados, mayonnaise, folha de louro, dana, sal e páprica, envolva tudo muito bem e deixe marinar por 30 minutos. Passado esse período corte as cebolas às rodelas, sobreponha no pirex, em seguida sobreponha sobre as cebolas o frango.
Regue com um fio de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, passado 20 minutos rectifique o sal, deixe ultimar o cozimento e gratinar, feito isto reserve.
Em seguida leve o tacho ao lume, aqueça o azeite ou óleo, junte 3 dentes de alho, mexa levemente, adicione o arroz, mexa por 5 minutos até ficar torrado e junte água, tempere com sal e deixe cozinhar, depois de pronto reserve.
Faça uma salada de agrião e rúcula ou uma a gosto.
NB: Salada de pepino e tomate cereja
