Descrição
Este bolo de chocolate vegano é delicioso e úmido, sem ovos nem leite. Ideal para quem segue uma dieta vegana ou tem intolerância a produtos de origem animal.
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- 1 xícara de leite vegetal (como amêndoa ou soja)
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione o leite vegetal, o óleo, o vinagre e a baunilha. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água quente e misture bem (a massa ficará líquida).
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar.
Dica
Você pode substituir o cacau em pó por chocolate vegano derretido para um sabor ainda mais intenso de chocolate.
