Bolo de Chocolate Clássico

Descrição

Este bolo de chocolate clássico é perfeito para qualquer ocasião. É fofinho, úmido e tem um sabor de chocolate intenso que agrada a todos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
• 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bata em velocidade média por 2 minutos.
4. Adicione a água fervente e misture até incorporar (a massa ficará bem líquida).
5. Despeje a massa na forma preparada.
6. Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar.

Dica

Para um toque especial, adicione uma cobertura de ganache feita com chocolate meio amargo e creme de leite.